Sion und Ornn sind für mich die gleichen Items und Runen.
Bei Sion kann man zwar auch Shield Bash nehmen, kommt aber nicht annähernd an Demolish ran. Man reißt einen ganzen Turm so schnell ein, dann noch das Gold im Early für die Plates. Habe es schon beides ausprobiert.
Grasp , Demolish, Second Wind, Overgrowth
Secondary
Heartsteel, Sunfire, Thornmail, Force of Nature ( manchmal auch als zweites Item nach Heartsteel, wenn man gegen 3 oder 4 AP spielt ).
Folgendes Problem. Ich muss als Secondary, wie bei fast jedem Champ, einfach Manaflow und Transcendence nehmen. Manaflow ist einfach völlig unabdingbar, da ich sonst die ganze zeit OOM renne.
Klar kann man Cosmic Insight und Boots nehmen, es verringert auch den TP Cooldown etwas für einen schnelleren back, aber das reicht trotzdem bei weitem nicht, ich bin alle 30 Sekunden OOM wenn ich nicht manaflow nehme.
Das ist halt schade weil ich wegen diesem ständigen Mana mangel zwei Runenslots nehmen muss. Ich kann ja nicht Manaflow + Triumph zusammen nehmen. Grasp als Main Rune steht völlig außer Frage. Und ein ganzes Item zu builden, Frozen Heart, ist nicht lohnenswert, zudem erhöht es nur die maximale Mana nicht aber den Mana Regen.
Wenn ich also eh schon Manaflow nehme. bleibt noch Transcendence übrig, weil wenn ich dann eh genug Mana habe kann ich so richtig meine Combos spammen und schnell Mana wieder regenerieren. Aber die Kombination Manaflow + Triumph wäre Gold wert auf diese Tanks, schade das man nicht frei auswählen kann ohne sich an Trees halten zu müssen.
Im Team fight als 5k HP tank , oder in einigen Spielen bis zu 10k HP haben, dann wenig Leben haben und mit jedem Assist oder Kill einfach mal eben 300, oder 500 HP back kriegen ist richtig gut.
Das nächste Problem ist, das die Gegner auch einfach anders spielen. Wenn der Gegner sieht ich gehe Heartsteel, wird halt immer BOTRK oder eben bei AP Liandry, Demonic gekauft.
Der Gegner spielt oft auf Abstand, teilweise nutzt ein Yasuo seinen Galeforce mit vollem Leben und seiner Passive, nur um zu verhindern das ich 1 Proc kriege mit Heartsteel, oder wenn ich in meiner Passive bin und versuche die Rune und Heartsteel zu stacken, gehen die auf CC und Abstand damit ich keine free HP stacke. Auch im Early greifen die an solange ich Grasp nicht habe, wenn die Rune bereit ist gehen die weg damit ich kein Grasp Proc kriege.
Mit Miss Fortune oder Brand Dark Harvest ist es das gleiche, die Gegner weichen aus, heilen hoch bevor sie Hälfte Leben erreichen , rennen raus damit ich Dark Harvest nicht stacke.
Vermutlich ist damit das Standard-Build der Vorschläge für Tanks gedeckelt. Ab und zu wird natürlich auch 
auftauchen, aber das ist eher was für stärker auf CC ausgelegte Tanks.